


Grappizia.La grappa alla liquirizia di Calabria è ottenuta dall’infusione della
dolce radice in una corposa acquavite. Le salutari proprietà della
liquirizia sono conosciute fin dall’antichità, quando veniva utilizzata
in pozioni ed elisir, per alleviare bruciori di stomaco e mal di gola, o
anche come afrodisiaco.